从遥远的田野到消费者的杯中，每一朵啤酒花都承载着一段跨越山海的旅程，而这一切的背后，是青岛啤酒供应链智能优化的成果。11月30日，第二届中国国际供应链促进博览会在北京落下帷幕。在健康生活链展区，青岛啤酒以其“全球举杯 智链世界”的全链实践，向世界展示了其如何将产品远销至全球120个国家，不断为美好生活注入品质新体验。

全球精细甄选 打造卓越原料基础

酿造一瓶风味独特的啤酒，需要麦芽、酒花、酵母和水等基本原料。青岛啤酒作为中国乃至全球知名的啤酒品牌，其独特的酿造工艺和卓越品质深受消费者喜爱。这一切，都始于青岛啤酒对原料采集的严格把控，对酒花采集链的持续优化。

青岛啤酒为了让其独特麦香更加浓郁，在全球范围内甄选直采酿酒风味、性能最优质原料。每年，青岛啤酒跨越中国、加拿大、澳大利亚、法国、阿根廷等9大产区，精心挑选每一粒大麦。对于啤酒花，青岛啤酒同样从中国、捷克、德国、美国、斯洛文尼亚、新西兰等6个国家的7大产区中，甄选香气优雅、苦感柔和的捷克萨兹酒花，果香浓郁的美国西楚香花，以及辛香独特的“青岛大花”等各具特色的酒花原料。

此外，在青岛啤酒的原料采集链条中，其对原料的精细化管理和研究也是一大亮点。青岛啤酒建立了覆盖全球主流品种的“大麦指纹数据库”，科研人员结合首创的风味特征图谱技术，全生命周期跟踪检测。对原料的深入研究和精细化管理，使得青岛啤酒能够精准控制原料的品质，保证青岛啤酒产品的稳定性和一致性。

在原料采集链条中，青岛啤酒精心考量原料的品质、可持续性、成本效益及环境影响。通过与全球原料产区的紧密合作，青岛啤酒将严格的质量标准贯彻至每个产地，确保原料供应的可持续性与高品质。在加拿大，得益于青岛啤酒的积极推动，蛋白含量和糖化力适中的大麦品种辛诺基得到了广泛种植与应用，这不仅提升了原料的本地化水平，也优化了全球供应链的效率和质量。

从全球采购的优质原料，到精细化的原料管理和研究，再到对原料品质的严格把控，每一个环节都体现了青岛啤酒对品质的不懈追求。正是这条原料采集链，确保大麦、酒花都能在最佳状态下被采集、运输、加工，最终成为杯中那一抹令人愉悦的泡沫，为青岛啤酒的产品质量提供了坚实的基础。

赋能智慧制造 构建高效共赢供应链体系

一朵啤酒花的旅程，亦是青岛啤酒供应链智能优化的缩影。为了酿造出一瓶卓越的啤酒，青岛啤酒打造了一条涵盖科研开发、原料采购、生产过程、品评把控、物流储运、客户服务等方面的高效共赢供应链。

在生产环节，青岛啤酒的智慧工厂实现了酿造、包装、仓储、物流各数据平台的“并联式”一体化，使得按需生产和质量管理变得更加精准高效。在管理环节，从订单需求的导入、物料的匹配，到生产计划的安排、执行，以及物流配送，均在数字化转型的支撑下实现了精准预测和精确匹配，达到了生产布局最优、系统成本最低、运营效率最高的目标。

在物流运输环节，青岛啤酒不断构建覆盖所有消费者的仓储配送体系。通过建立供应链信息业务中台与移动端订单平台，实现了数据集成管理、业务链条订单的可视化及信息共享，实现了区域产、供、销一体化管理。利用配送网络整合资源，提高物流资源利用效率和城市配送服务质量，减少了货车尾气排放，降低了城市交通拥堵；积极调整运输方式，使用带板运输，推动自动化装卸和仓库标准化管理，降低了下游运输成本，提升了运输效率。

青岛啤酒不仅通过智能升级生产、管理、物流运输全链条，实现了自身供应链的优化，还积极承担“链主”责任，践行第二次链博会“链接世界，共创未来”的主题。以“链式”思维，发挥协同作用，带动玻璃瓶、易拉罐、纸箱等上下游产业转型升级。

自2019年起，山东奥瑞金包装有限公司将生产线数据与青岛啤酒开放共享，实现了上游啤酒罐与下游生产线的无缝对接，降低了运输成本、减少了产品库存量，提高了生产效率和资金周转率。青岛啤酒的轻量瓶需求和高端产业布局，还带动了啤酒瓶供应商青岛荣泰玻璃制品有限公司的绿色低碳转型升级。据统计，青岛啤酒智慧产业园已助力平度市引进11家产业链配套企业，本地产业链配套率达到80%。

从一粒酒花种子的萌发到一瓶啤酒的诞生，青岛啤酒通过供应链的智能优化，引领了一场关于品质和效率的革命，也完成了一次关于品质和创新的探索。这一过程不仅提升了产品的品质，还构建了一条可持续的价值链，显著增强了传统制造业的可持续发展能力。

革新销售链条 让全球共同为品质举杯

如今，在人口仅过万的西太平洋岛国帕劳，青岛啤酒的身影在当地商超中随处可见。在欧美等发达国家，青岛啤酒不仅进入了几乎所有主流连锁超市，即使在拥有超过5000种啤酒选择的德国，青岛啤酒也以其“高品质、高价格、高可见度”的形象，稳固地树立了高端进口啤酒的口碑。

这一系列成就，是青岛啤酒销售链条革新的直接体现，亦是青岛啤酒打造数字化、高效化生产、物流、销售全链条的成果。在销售链条的革新中，青岛啤酒不仅在线下深耕，更在线上发力。通过搭建电商渠道专业组织，青岛啤酒放大了“官方旗舰店+官方商城+网上零售商+分销专营店”的立体化电子商务渠道领先优势。

同时，青岛啤酒以客户需求为出发点，通过啤酒瓶身上的二维码，将产品与消费者紧密连接，构建了全链条、端到端的数字生态，实现了对市场需求的精准预测和快速响应。此外，青岛啤酒还打造了行业首创的啤酒私人定制平台，年定制业务超百万箱，通过扫描二维码进行线上下单，就可以打造一款专属的私人产品，实现了柔性化生产和小批量私人定制。

这种数字化赋能，不仅让青岛啤酒采购、生产、物流、销售等部门充分联动实现销售链革新，也让全球消费者共同为青岛啤酒的品质举杯。在全球供应链的互联互通、合作交流中，青岛啤酒形成了9大系列、70多种新产品，其产品远销全球120个国家，以无国界的舌尖魅力和年轻时尚的品牌体验，实现了中国味道的全球共享。

随着青岛啤酒在全球的足迹日益扩展，一朵啤酒花的踏浪之旅不仅是一段跨越山海的供应链旅程，更是青岛啤酒对品质不懈追求的象征。从精选原料的采购，到智能化的生产流程，再到高效精准的物流配送，每一步都凝聚着青岛啤酒追求卓越的承诺。

这朵啤酒花，从世界各地汇聚而来，见证了青岛啤酒如何将传承百年的酿造技艺与现代科技的创新力量完美融合，以及如何巧妙运用智能供应链，将一杯杯香醇的啤酒传送至世界各地。这不仅展现了青岛啤酒对品质的不懈追求，也让全球消费者共同为青啤的品质举杯。

这朵啤酒花的踏浪之旅，不仅是对过去的回顾，更是对未来的期待。青岛啤酒将继续沿着这条智能优化的供应链，以攀登者姿态，持续向上生长、向新而行，以一瓶啤酒构建高效共赢供应链、做强产业生态，以一瓶啤酒连接世界、让全球共同为品质举杯。