文｜赵林 李娜

在黑猫投诉APP上，奈雪的茶频繁被投诉，“订单处理混乱”、“服务态度不好”、“食品里发现异物”等方面均有涉及。同时，据媒体报道，奈雪的茶多次爆出被多地市场监管局行政处罚的新闻，2022年6月，因发布虚假广告；2022年5月，天津和平区一门店因使用过期牛奶被罚款；2021年10月，奈雪的茶（上海东长治路店）因被抽样的金色山脉宝藏茶的菌落总数项目不合格；2021年8月，奈雪的茶北京西单大悦城店和长安商场店被曝使用腐烂水果、店内蟑螂爬来爬去等食品安全问题；2021年10月10日，北京市消费者协会微信公号“北京消协”发布文章《北京开展食品安全大检查！看看哪些餐饮企业问题最多？》文章显示，经检查发现北京市7家奈雪的茶存在食品安全问题；2021年11月3日，上海奈雪餐饮管理有限公司南京西路分公司因生产经营虚假食品及食品添加剂被上海市静安区取缔。

以上处罚发生之前，也就是2021年8月，奈雪的茶就曾经深陷食品安全风波，在网络上对被处罚的恶劣影响深夜致歉，表示“立即展开自查自纠，并要求所有门店严格按照生产流程进行操作”，可是在接下来的两年内，上述事实表明，奈雪的茶被行政处罚事件仍在发生。

除了虚假广告和食品安全，2021年奈雪的茶关联公司还因违反统计法被行政处罚，违法事实为：2020年《从业人员及工资总额》(102-1表）中从业人员工资总额本期（C12_1）指标出现较大差错，记者采访奈雪的茶，问上述现象是否属于普遍现象，对防范杜绝以上问题是否实施了有效措施？从业人员工资出现差异的原因是什么，是否未按照实际从业人员工资标准缴纳税款？奈雪的茶没有给予回应。

根据媒体报道汇总，截至目前，奈雪的茶旗下门店或分公司至少已经收到超20条行政处罚，主要涉及产品过期、垃圾处理、消防安全等问题。为此，奈雪的茶至少付出了超19万元的罚款，其中，涉及食品安全方面的罚款就有14.5万元。奈雪的茶作为一个网红品牌，面对这样的处罚，是否采取实际行动进行弥补？或者并不认为这一系列事件构成危机？奈雪的茶面对书面采访时的沉默态度，或许就是回答。

奈雪的茶作为新茶饮市场赛道开创者，多年来一直致力于好茶的深耕与创新，爆款频出的同时，也让中国传统名茶的魅力焕新，也令其成为消费者了解并爱上茶文化的窗口。今年5月，在“2023中国茶饮可持续发展高峰论坛”上，奈雪的茶荣获重量级压轴大奖——2023年中国饮品年度“卓越贡献品牌奖”，奈雪的茶表示，此次获奖是对奈雪坚持高质量、持续创新发展的支持与肯定。未来奈雪将一如既往坚持茶文化创新，推出更多高品质创新产品，助力新式茶饮行业高质量创新发展。我们恭喜奈雪获奖的同时，也希望奈雪可以直面各地加盟商频繁被爆出各种问题，各地加盟店问题频出，其实也是对奈雪的茶对加盟商的管理提出了现实的考验，如何完善对供应商的监管和原材料品质的监控，是奈雪的茶今后能否走得更远的关键，如何在频繁的行政处罚事件发生后，重新树立市场形象，整个行业都在等待奈雪的茶给予示范。